一碗鲜面（杂记）
在我国，面条覆盖广、样式多、品类盛。据说，我国的面条品种已超过两千。即使抛开配料的千差万别，仅面条制作就有手擀面、生鲜面、半干面、挂面、拉面、伊面、碱水面、刀削面、饸饹面等的区分。具体吃法上也有汤面、拌面、蒸面、炒面、冷面、捞面、焖面和烩面等多种类型。
奥灶面
百戏争艳处 文旅正芳华
从京剧、昆曲等热门剧种，到散落民间、亟待传承的濒危剧种；从传统戏台雕梁画栋的亭台楼阁，到热门景区充满想象的演艺空间；从电影院里放映的戏曲电影展，到“昆曲宴”“百戏咖啡”等可以品尝的戏曲元素……8月29日至9月20日，由文化和旅游部、江苏省政府主办的2025年戏
蟹黄面都是游客吃的，苏州人平常吃什么面？
从唐朝诗人白居易的“吴中四士门，入夜独寻面”，到乾隆皇帝的南巡百味美食，其中苏州面都出现了一席之地。面条，这看似简单的面粉制品，竟然在苏州的饮食文化中扮演了举足轻重的角色。然而，苏式面到底有什么魔力，让它能在苏州人的生活中扎根千年，并成为这座城市不可或缺的“日
沈巍观察28：沈巍身边的追随者离开时，为何总带着极大的失望感？
9月7日晚，沈巍本来情绪很好，昆山的奥灶面馆，应该是他的福地，每一次被驱赶之时，他总是到昆山的奥灶面馆里获取安宁。应该是这家面馆老板的极大的包容性，给予了沈巍难得的自流浪生活以来的最为头痛的被驱赶的痛点抚慰。
沈巍观察27：沈巍升格嫡传弟子，将其与2019年干儿子置于同等层级
9月7日，在沈圈中，本来以为是一个大同小异的一天，像前几日一样，沈巍早上三点正常出勤，然后借着晨光的“出更”空隙，见缝插针地满足一下“黎明即起”甚至更早前来围堵的散装主播的猎奇镜头，然后到他的“货拉拉”专列上去补觉，下午时分，是沈巍精神最好的时刻，他精神充足，